台湾15岁少年患中度脂肪肝，并有演化成肝硬化风险。

医生警告如果他没有处理好脂肪肝问题，

恐怕30年后就有肝硬化问题及罹癌风险。

不过医生指2大超级食物有助预防脂肪肝及肝癌威胁！

15岁少年爱吃零食患中度脂肪肝

台湾肝胆肠胃科医生钱政弘指出，脂肪肝会逐渐演变成肝硬化，大约每7年为1个纤维化阶段，「轻度纤维化」、「中度纤维化」、「严重纤维化」、「肝硬化」，换言之以每7年增加1个阶段计算，其实只要28年就会有肝硬化问题，提升罹患肝癌之风险。

医生分享案例，有名15岁少年在一次身体检查中，抽血检查数据显示其肝指数达120多、GBT指数达200多（正常值为50以下），意味著其肝脏有明显发炎迹象；及后其家长带这名少年去求医，接受详细检查后发现其体重过重，并确定有中度脂肪肝问题。医生进行问诊时，其家长透露儿子非常爱吃零食、爱饮台式饮品。医生听闻后，告知少年务必要戒掉零食和高糖饮品，并积极减重，同时警告他如果没有处理好脂肪肝问题，恐怕约30年后就会有肝硬化。

罹癌风险大增至56倍

钱政弘在节目中引述一项瑞士研究，指研究发现有脂肪肝后，患者罹患肝癌的风险会增加16倍；如果期间演变成肝纤维化，罹癌风险更会大增至56倍。

他续指，除了肝癌，脂肪肝患者在罹患胃癌、胰脏癌、大肠癌等消化系统相关癌症的风险也会大大增加；此外，当肝脏长期处于发炎状态，解毒机能逐渐受损就会影响排毒功能，让塑化剂、化学毒素等毒物滞留于体内，代谢功能随即变差，大大影响肾功能，并导致罹患子宫癌及乳癌之风险上升。

不过脂肪肝是能够逆转及预防的，医生分享5大重点有助逆转脂肪肝：

1. 积极减肥，减轻体重

2. 少吃多动，每餐7成饱

3. 规律运动，多做中等强度运动

4. 规律及充足睡眠

5. 远离地雷食物（如：薯片、饼干、包装零食等）

2大护肝超级食物

医生同时分享2种「超级食物」，有助保护肝脏，消除脂肪肝及肝癌威胁：

1. 番茄

富含茄红素，具降血压及稳定胆固醇水平之作用，有效改善脂肪肝及慢性脂肪性肝炎；过往有实验发现，老鼠在食用高胆固醇、高油食物后再食用番茄，其产生脂肪肝的机率有明显下降迹象。医生建议优先选择体积较大的品种，例如牛茄，避免选择太小或太甜的番茄。

2. 姜黄

医生指其抗炎效果非常好，过往有研究显示摄取姜黄能有效降低肝酵素（ALT），故建议大家可以在日常饮食中适量加入姜黄，或可透过补充品每日补充1000毫克。

如果担心肝脏问题，建议透过Medtimes Fibroscan 肝纤维化扫瞄以防发展成肝硬化，甚至肝癌。

图：Freepik

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